счетчик посещений
» » Морковные маффины с цукатами. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями

Морковные маффины с цукатами. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями

Инструкция по приготовлению:

Морковные маффины с цукатами. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями
Морковные маффины с цукатами.
Специи можно использовать по вкусу, из указанного количества специй в тесте не будет четко выраженного вкуса, лишь тонкий пряный аромат. Поэтому можете смело менять наименование или количество специй по своему вкусу, при желании можно испечь морковные маффины с цукатами без специй.

1) Для начала натрите на мелкой терке морковь. Нам потребуется 250 грамм моркови, это две средних морковки. Если морковь сочная, отожмите ее руками. 1) Для начала натрите на мелкой терке морковь. Нам потребуется 250 грамм моркови, это две средних морковки. Если морковь сочная, отожмите ее руками.
2) В отдельную миску налейте растительное масло, добавьте сметану и сахар.
2) В отдельную миску налейте растительное масло, добавьте сметану и сахар.
3) Взбейте полученную смесь.
3) Взбейте полученную смесь.
4) Добавьте к смеси всю морковь и тщательно перемешайте.
4) Добавьте к смеси всю морковь и тщательно перемешайте.
5) Разбейте и добавьте к будущему тесту для маффинов куриные яйца.
5) Разбейте и добавьте к будущему тесту для маффинов куриные яйца.
6) Тщательно размешайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
6) Тщательно размешайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
7) На данном этапе смесь жидкая, поэтому сейчас удобно добавить в нее специи, соль, соду, разрыхлитель.
7) На данном этапе смесь жидкая, поэтому сейчас удобно добавить в нее специи, соль, соду, разрыхлитель.
8) Тщательно и быстро перемешайте тесто.
8) Тщательно и быстро перемешайте тесто.
9) Осталось добавить пшеничную муку.
9) Осталось добавить пшеничную муку.
10) После перемешивания тесто будет практически готовым.
10) После перемешивания тесто будет практически готовым.
11) Маленькая изюминка – цукаты. Желательно дополнительно нарезать цукаты мелкими кусочками, после чего добавить к тесту. Теперь тесто для морковных маффинов с цукатами готово.
11) Маленькая изюминка – цукаты. Желательно дополнительно нарезать цукаты мелкими кусочками, после чего добавить к тесту. Теперь тесто для морковных маффинов с цукатами готово.
12) Выпекать маффины следует в бумажных капсулах для кексов или капкейков. Бумажные капсулы вставляем в форму для выпечки, в данном случае использованы силиконовые формы

13) Удобно наполнять формы для выпекания через кондитерский мешок с широким отверстием. Если хотите сделать морковные маффины с цукатами одинакового размера, выкладывайте тесто на весах.
13) Удобно наполнять формы для выпекания через кондитерский мешок с широким отверстием. Если хотите сделать морковные маффины с цукатами одинакового размера, выкладывайте тесто на весах.
14) В нашем случае в одну форму было добавлено по 65 грамм теста. Если заполнять без весов, то следует делать это на 2/3 формы.
14) В нашем случае в одну форму было добавлено по 65 грамм теста. Если заполнять без весов, то следует делать это на 2/3 формы.
15)  Запекать морковные маффины с цукатами следует в разогретом до 180 градусов духовом шкафу без использования конвекции.
  15)  Запекать морковные маффины с цукатами следует в разогретом до 180 градусов духовом шкафу без использования конвекции.
16) Через 20-25 минут маффины испекутся. Готовность легко проверить, проколов один из маффинов зубочисткой – она должна выйти из маффина сухой и чистой.
16) Через 20-25 минут маффины испекутся. Готовность легко проверить, проколов один из маффинов зубочисткой – она должна выйти из маффина сухой и чистой.
17) После остывания морковные маффины с цукатами можно подать к столу. Вкусного чаепития!

17) После остывания морковные маффины с цукатами можно подать к столу.
Морковные маффины с цукатами. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты:

Для приготовления морковных маффинов с цукатами необходимы следующие ингредиенты:


30 минут


24-08-2019, 12:49
Просмотров: 48
  Нашли ошибку?  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: