счетчик посещений
» Пароварка классическая

Пароварка классическая

Пароварка классическая - кастрюля или глубокий противень, снабженный решёткой для выкладывания продуктов.
Некоторые такие пароварки имеют крышку с отверстиями. Профессиональные повара, впрочем, часто предпочитают использовать не крышки, а фольгу или промасленную бумагу в качестве прикрытия. Готовят на таких пароварках чаще в духовке, чем на открытом огне. Потому что духовка способна обеспечить равномерное нагревание жидкости в большой, длинной и широкой емкости.